«Где сельдь иваси? Ушла вместе с СССР!», почему и куда исчезла с прилавков любимая рыба

Легендарная вкуснейшая дальневосточная сардина, названная в СССР как «сельдь иваси», пропала с прилавков российских магазинов практически одновременно с развалом Советского Союза — с начала 90-х г.г.

Как помнят многие, в 1970/80-е годы на советских прилавках «сельдь иваси» была одним из самых популярных и любимых морских продуктов.

Мы, дети в то время, наравне со взрослыми обожали лакомиться этой слабосоленой рыбой вместе с вареной картошечкой, лучком и даже черным хлебом . Эта вкусная рыбка с жирком, как стало потом известно, помимо вкусовых свойств обладала еще и самым большим (среди промысловых рыб) содержанием полезных жирных кислот типа Омега-3, белка и мн.др.

Почему сельдь иваси исчезла из российских магазинов?

Согласно исследованиям ученых-ихтиологов, дальневосточная сардина(именно так и называется рыба, которая в СССР по разным соображениям стала известной именно под названием «сельдь иваси») обитает и нерестится на Дальнем Востоке (Япония), а на откорм мигрирует в северные воды, как раз в район Хабаровского края и Камчатки.
Здесь советский рыболовный флот и вылавливал до 1млн. тонн этой ценной рыбы.
По мере откорма «сардина-иваси» возвращается обратно, к берегам Японии, в более теплые воды и так происходит ежегодно в течение 10-15 лет. Затем, по необъяснимым пока причинам, она вообще прекратила заходить в российские (ранее Советские) территориальные воды в течение нескольких десятилетий (примерно 30-40 лет).

И вот сейчас, в 2010/20-е г.г. как раз заканчивается этот «безрыбный» период и наша любимая сельдь-иваси, следуя неизвестном нам зову природы, опять начинает массово мигрировать к российским берегам.

Это версия российских ученых-ихтиологов и бессмысленно с ней спорить, не будучи самому специалистом в этой области.

Хочется верить в справедливость версии наших ученых и, соответственно, в то, что в ближайший 10-15 летний период миграции к нашим берегам, наша любимая дальневосточная жирненькая сардина-селедка иваси массово появится на наших российских прилавках по вменяемым ценам и порадует нас своим незабываемым вкусом!

А появилась ли и почем в вашем регионе селедочка-иваси? Пишите — чуть ниже !

Спасибо за Лайк 👍 и Подписку на мой канал! 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

«Где сельдь иваси? Ушла вместе с СССР!», почему и куда исчезла с прилавков любимая рыба